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De dónde es el Mezcal: Origen y mitos

Origen del Mezcal

Si te preguntas de dónde es el Mezcal, debes saber que el mismo proviene de las plantas de Agave o Maguey, las cuales tienen distintos tipos, por ende, hay una gran variedad de Mezcales, siendo los principales Estados productores el de Oaxaca, Zacatecas, Guerrero, Michoacán y Puebla. ¿Qué es el Mezcal? Si te preguntas de … Leer más

Consejo Regulador del Mezcal en México: Qué es e historia

Consejo Regulador del Mezcal

El Consejo Regulador del Mezcal es una entidad que fue creada en el año 1994 con la finalidad de que todas aquellas fábricas de Mezcal en México pudieran legalizar sus actividades, obteniendo así un sello de calidad, lo cual los ayuda a certificar que sus plantaciones, procesos de creación, embotellado y vente son hechos siguiendo … Leer más