El mezcal es una bebida tradicional mexicana que ha ganado popularidad en todo el mundo, no solo por su sabor único, sino también por los mitos y leyendas que lo rodean. Uno de los elementos más intrigantes de esta bebida es el famoso gusano que a menudo se encuentra en algunas botellas. ¿Cómo se llama … Leer más
La Tobalá es una variedad de agave altamente valorada en la producción de mezcal, especialmente por su complejidad de sabores y aromas. Este agave silvestre, que crece en regiones específicas de México, se ha convertido en un símbolo de la rica tradición mezcalera del país, atrayendo tanto a aficionados como a consumidores exigentes. En este … Leer más
El maguey es una planta emblemática de México, conocida por su diversidad y sus múltiples usos en la gastronomía, la medicina y la producción de bebidas tradicionales como el mezcal y el pulque. Su cultivo y aprovechamiento han sido parte integral de la cultura mexicana desde tiempos prehispánicos, lo que ha llevado a una clasificación … Leer más